Rode wijnvatsnippers

Eiken wijnvaten waar de rode wijn heeft in gerijpt. Tijdens het rijpingsproces neemt het hout de wijn op en geeft het aroma dan weer af. Na lediging van de vaten blijft een gedeelte van de wijn in het hout achter. Sommige van deze vaten worden nadien versnipperd tot “Rode wijnvatsnippers”. Deze houtsnippers zullen al uw grillgerechten doordringen met het heerlijke aroma van rode wijn. Laat een handvol houtsnippers 20 min weken in water. Haal de snippers uit het water en strooi ze op hete kolen of in een duo flavour box in de gas bbq.